怎么做简单又好吃的家常菜_5道超实用菜谱推荐
怎么做简单又好吃的家常菜?这是每个家庭都会面临的问题。在忙碌的工作日,我们需要快速制作美味的家常菜来满足家人的需求。本文将向大家介绍5道超实用的家常菜谱,让您轻松做出美味可口的家常菜。
一、蒜蓉西兰花
材料:西兰花、蒜、盐、生抽、油
步骤:
1.西兰花洗净,掰成小朵备用。
2.蒜切末备用。
3.热锅冷油,将蒜末爆香。
4.加入西兰花朵翻炒,加入盐和生抽调味。
5.炒至西兰花变软即可出锅。
二、红烧茄子
材料:茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖、盐、料酒、水淀粉
步骤:
1.茄子切成长条,用开水焯水备用。
2.热锅冷油,将葱姜蒜爆香。
3.加入豆瓣酱和猪肉末煸炒。
4.加入茄子翻炒,加入生抽、糖、盐、料酒调味。
5.加入适量的水,煮至茄子软烂。
6.勾芡后出锅。
三、麻婆豆腐
材料:豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、料酒、水淀粉
步骤:
1.豆腐切成小块,用开水焯水备用。
2.热锅冷油,将葱姜蒜和花椒爆香。
3.加入豆瓣酱和猪肉末煸炒。
4.加入豆腐翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味。
5.加入适量的水,煮至豆腐软烂。
6.勾芡后出锅。
四、葱油拌面
材料:面条、葱、生抽、醋、盐、油
步骤:
1.面条煮熟备用。
2.葱切成葱花备用。
3.热锅冷油,将葱花爆香。
4.加入生抽、醋、盐调味。
5.将面条倒入锅中,翻炒均匀。
6.出锅前加入适量的油,再次翻炒均匀即可。
五、青椒肉丝
材料:瘦肉、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、水淀粉
步骤:
1.瘦肉切成丝,用料酒和水淀粉腌制备用。
2.青椒切成丝,葱姜蒜切末备用。
3.热锅冷油,将葱姜蒜爆香。
4.加入肉丝煸炒至变色。
5.加入青椒丝翻炒,加入盐和生抽调味。
6.炒至青椒变软即可出锅。
怎么做简单又好吃的家常菜?只需要掌握这5道超实用的家常菜谱,就能轻松做出美味可口的家常菜。快来试试吧!
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