肉末蒸虾仁怎么做好吃？这是很多人都想知道的问题。今天，我将为大家介绍一道简单易学的肉末蒸虾仁的做法，让大家在家也能轻松做出美味的肉末蒸虾仁。

材料准备

1. 虾仁：400克

2. 猪肉末：100克

3. 葱姜蒜：适量

4. 盐：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 蚝油：适量

8. 鸡精：适量

9. 淀粉：适量

10. 油：适量

步骤一：准备工作

1. 虾仁洗净，沥干水分；

2. 猪肉末加入适量盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、淀粉拌匀备用；

3. 葱姜蒜切末备用。

步骤二：蒸虾仁

1. 将虾仁放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、淀粉拌匀；

2. 在虾仁上面均匀撒上猪肉末，再撒上葱姜蒜末；

3. 锅中倒入适量水，放入蒸锅，将虾仁放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。

步骤三：起锅

1. 将蒸好的虾仁取出，淋上适量的油即可。

小贴士：

1. 在蒸虾仁前，可以在蒸锅中放入适量的姜片和葱段，这样可以去掉虾仁的腥味；

2. 在蒸虾仁的时候，可以在虾仁上面撒上适量的葱姜蒜末，这样可以增加虾仁的香味；

3. 在淋油的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油，这样可以增加口感的层次感。

肉末蒸虾仁怎么做好吃，其实并不难，只要掌握好步骤和小贴士，就能轻松做出美味的肉末蒸虾仁。希望大家都能尝试一下，给自己的味蕾一个惊喜。