• 材料准备
• 步骤详解
• 小贴士
• 总结

土豆片炒白菜片是一道非常简单的家常菜，不仅味道美味可口，而且做法简单易学。下面就来介绍一下如何让土豆片和白菜片更加美味可口。

材料准备

1. 土豆：1个

2. 白菜：适量

3. 大葱：适量

4. 姜：适量

5. 蒜：适量

6. 盐：适量

7. 生抽：适量

8. 鸡精：适量

9. 胡椒粉：适量

10. 食用油：适量

步骤详解

1. 准备土豆片和白菜片。将土豆去皮，切成薄片。将白菜洗净，切成小片。

2. 处理调料。将大葱切成小段。将姜和蒜切成末备用。

3. 热锅凉油。将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜炒香。

4. 加入土豆片。将土豆片放入锅中煸炒，煸炒至土豆片变软。

5. 加入白菜片。将白菜片放入锅中，继续煸炒。

6. 调味。加入适量的盐、生抽、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。

7. 出锅。待白菜炒熟后，即可出锅。

小贴士

1. 土豆片和白菜片的厚度要保持一致，这样炒出来的菜才会更加美观。

2. 在热锅凉油的时候，要掌握好火候，不要让油太热，否则容易糊锅。

3. 炒菜的时候要不停地翻炒，这样才能让土豆片和白菜片均匀受热，炒出来的菜才会更加入味。

总结

土豆片炒白菜片是一道非常简单的家常菜，不仅味道美味可口，而且做法简单易学。只需要准备好土豆、白菜和调料，按照上述步骤进行烹饪，就可以轻松地做出一道美味可口的土豆片炒白菜片了。