鸡翅根是鸡翅的一部分，相对于鸡翅肉来说，鸡翅根更加入味。红烧鸡翅根是一道非常受欢迎的美食，它的做法也很简单。在这里，我们为大家介绍红烧鸡翅根的做法大全，希望大家能够在家中轻松制作出美味的红烧鸡翅根。

材料：

鸡翅根500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、水适量、香油适量。

步骤：

1.将鸡翅根洗净，放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜和料酒，煮开后撇去浮沫，煮10分钟左右，捞出鸡翅根备用。

2.锅中放入适量的油，油热后放入鸡翅根，煎至两面金黄。

3.加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，加入适量的糖和盐，继续翻炒均匀。

4.加入适量的水，水量要刚好没过鸡翅根，加入适量的鸡精，煮开后转小火，炖煮20分钟左右。

5.最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.鸡翅根要先煮熟再煎，这样煮出来的鸡翅根更加嫩滑。

2.加入适量的生抽和老抽可以让鸡翅根变得更加入味。

3.煮的时候火候要掌握好，不要煮太久，否则鸡翅根会变得过于烂糊。

4.在加入水的时候，水量要刚好没过鸡翅根，这样煮出来的鸡翅根汁更加浓郁。

结尾：

以上就是红烧鸡翅根的做法大全，大家可以根据自己的口味适量调整配料的用量。制作红烧鸡翅根并不难，只要掌握好步骤和火候，就可以在家中轻松做出美味的红烧鸡翅根。希望大家能够喜欢这道美食。