• 材料准备
• 步骤说明
• 注意事项
• 结尾

纯肉丸子是一道非常常见的家常菜，口感鲜美，做法简单，适合各种人群食用。下面就来介绍一下纯肉丸子的制作方法。

材料准备

制作纯肉丸子的材料非常简单，只需要准备好以下材料即可：

1. 猪肉馅500克

2. 洋葱半个

3. 姜末适量

4. 盐适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 淀粉适量

步骤说明

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。

2. 将洋葱切成细末，加入猪肉馅中，再加入适量的姜末，继续搅拌均匀。

3. 将搅拌好的猪肉馅揉成小球状，然后用手掌将其压扁成肉饼状。

4. 将肉饼放入沸水中煮熟，然后捞出沥干备用。

5. 将煮熟的肉饼切成小块，然后用手搓成小丸子状。

6. 将搓好的小丸子放入油锅中煎炸至金**，然后捞出沥干即可。

注意事项

1. 在制作猪肉馅的时候，可以根据自己的口味加入适量的调料，比如花椒粉、五香粉等等。

2. 在揉成小球状的时候，可以在手心加入适量的清水，这样揉出来的丸子会更加有弹性。

3. 在煎炸的时候，油温不宜过高，否则丸子容易糊。

结尾

纯肉丸子是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的纯肉丸子。希望大家可以尝试一下，制作出属于自己的美味纯肉丸子。