炒豆角的家常做法大全_怎样让豆角口感更佳
豆角是一种常见的蔬菜,味道鲜美,营养丰富,是人们日常饮食中不可缺少的一种蔬菜。炒豆角是一道家常菜,简单易做,口感鲜美,深受大家的喜爱。下面就为大家介绍几种炒豆角的家常做法,让你的豆角更加美味可口。
做法一:炒豆角炒肉
材料:豆角、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、油
步骤:
1.将豆角洗净切成小段,瘦肉切成丁。
2.锅中倒入适量的油,烧热后放入瘦肉丁煸炒至变色。
3.加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4.放入豆角煸炒至变软。
5.加入盐、生抽、料酒、糖调味,继续翻炒均匀即可出锅。
做法二:干煸豆角
材料:豆角、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、干辣椒、花椒、油
步骤:
1.将豆角洗净切成小段,葱、姜、蒜切成末。
2.锅中倒入适量的油,烧热后放入豆角煸炒至变色。
3.加入葱、姜、蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
4.加入盐、生抽、料酒、糖调味,继续翻炒均匀即可出锅。
做法三:蒜蓉炒豆角
材料:豆角、蒜、盐、生抽、料酒、糖、油
步骤:
1.将豆角洗净切成小段,蒜切成末。
2.锅中倒入适量的油,烧热后放入蒜末煸炒出香味。
3.加入豆角煸炒至变软。
4.加入盐、生抽、料酒、糖调味,继续翻炒均匀即可出锅。
做法四:酱爆豆角
材料:豆角、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、豆瓣酱、油
步骤:
1.将豆角洗净切成小段,葱、姜、蒜切成末。
2.锅中倒入适量的油,烧热后放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
3.加入豆瓣酱煸炒出红油。
4.放入豆角煸炒至变软。
5.加入盐、生抽、料酒、糖调味,继续翻炒均匀即可出锅。
结语
以上就是几种炒豆角的家常做法大全,每一种做法都有其独特的口味,可以根据自己的口味选择适合自己的做法。炒豆角的时候要注意火候,不要炒过头,否则会影响口感。希望大家喜欢这篇文章,也希望大家能够在家里尝试做一做,让自己的家常菜更加美味可口。
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