作为一种经典的西式小点心，苏打饼干以其脆脆的口感和简单的制作步骤深受人们喜爱。而如今，在家中也能轻松地制作出美味的苏打饼干了。本文将为大家介绍如何在家用烤箱制作美味苏打饼干，让您的家人和朋友都能品尝到您亲手制作的美味小点心。

材料准备

制作苏打饼干的材料非常简单，您只需要准备以下几样：

1. 面粉： 300 克

2. 糖： 100 克

3. 苏打粉： 1/2 小勺

4. 盐： 1/4 小勺

5. 黄油： 150 克

6. 鸡蛋： 1 个

7. 牛奶： 2 汤匙

步骤一：制作面团

1. 将面粉、糖、苏打粉和盐混合在一起。

2. 加入切成小块的黄油，用手指将黄油和面粉混合，直到混合均匀。

3. 打入一个鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。

4. 将面团揉成一个球状，然后将其放入冰箱冷藏 30 分钟至 1 小时。

步骤二：制作饼干

1. 将面团取出，擀成 1/4 英寸的厚度。

2. 用饼干切割器将面团切成所需形状的饼干。

3. 将饼干放在烤盘上，用叉子在饼干上轻轻地戳几个小洞。

4. 将烤箱预热至 180 度，将饼干放入烤箱中烤 12-15 分钟，或直到饼干变成金**。

小贴士

1. 在制作面团时，如果您发现面团太干，可以适当加入一些牛奶或水。

2. 如果您没有饼干切割器，可以用任何形状的模具来制作饼干。

3. 在烤饼干时，一定要注意时间，以免烤焦。

结尾

以上就是在家用烤箱制作美味苏打饼干的全部步骤。制作苏打饼干不仅简单，而且非常有趣，您可以根据自己的口味，添加巧克力、坚果等食材，制作出属于自己的特色苏打饼干。希望本文能够帮助您成功制作出美味的苏打饼干，让您的家人和朋友都能够品尝到您的手艺。