• 原料准备
• 制作步骤
• 结尾

包子是中国传统的小吃之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富。包子的馅料种类繁多，今天我们就来介绍一种包子白菜肉馅的做法大全，让大家轻松制作美味包子。

原料准备

1. 面粉500克

2. 酵母10克

3. 温水250毫升

4. 糖10克

5. 盐5克

6. 猪肉馅500克

7. 白菜500克

8. 姜末20克

9. 料酒10毫升

10. 酱油10毫升

11. 盐适量

12. 胡椒粉适量

13. 食用油适量

制作步骤

1. 准备面团

将面粉、酵母、糖、盐混合后，倒入温水中，揉成面团，放置温暖处发酵30分钟左右。

2. 准备馅料

将白菜洗净切成小块，放入盆中，加入盐搅拌均匀，静置10分钟后挤出水分。将猪肉馅、白菜、姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、食用油混合均匀，搅打至有粘性。

3. 揉制面团

将发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成小块，搓圆后放置案板上，用擀面杖擀成薄皮。

4. 包馅

将擀好的皮子放在手上，中间放入适量的馅料，然后慢慢捏合成包子的形状。

5. 蒸煮包子

将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

结尾

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的包子白菜肉馅了。包子是一种营养丰富的小吃，不仅口感鲜美，而且制作过程也很有趣。希望大家可以尝试一下，享受制作美食的乐趣。