鱼丸是一道非常受欢迎的美食，它的制作方法也非常简单。而在制作鱼丸时，我们通常会选择一些肉质较为细嫩的鱼类，比如鲈鱼、鲤鱼等。那么问题来了，海鱼可以做鱼丸吗？

答案是肯定的。实际上，海鱼也可以用来制作鱼丸，而且制作出来的鱼丸味道也非常美味。下面，我将为大家介绍一下如何制作美味的海鱼丸。

材料准备：

1. 海鱼肉：500克

2. 洋葱：1个

3. 姜：适量

4. 盐：适量

5. 白胡椒粉：适量

6. 鸡蛋清：1个

7. 生粉：适量

8. 清水：适量

步骤一：准备海鱼肉

首先，我们需要准备500克的海鱼肉。如果你使用的是整条鱼，可以将鱼肉切成小块，然后用刀背将鱼肉敲打几下，这样可以让鱼肉更加细嫩。如果你使用的是鱼片，就可以直接使用了。

步骤二：准备调料

将一个洋葱和适量的姜切成末，然后加入到鱼肉中。接下来，加入适量的盐和白胡椒粉，然后用手将所有的材料搅拌均匀。

步骤三：打蛋清

将一个鸡蛋的蛋清打散，然后加入到鱼肉中。这样可以让鱼肉更加粘稠。

步骤四：加入生粉

在鱼肉中加入适量的生粉，然后用手搅拌均匀。如果鱼肉太湿，可以适量加入一些清水。

步骤五：搅拌至起胶

将鱼肉搅拌至起胶，这样可以让鱼丸更加细嫩。如果你觉得鱼肉不够细腻，可以用搅拌机将鱼肉打成泥状。

步骤六：制作鱼丸

将搅拌好的鱼肉用手揉成小球状，然后放入开水中煮熟即可。如果你想让鱼丸更加有口感，可以在鱼丸中加入一些虾仁或者肉末。

小结：

海鱼可以做鱼丸，而且制作出来的鱼丸味道也非常美味。制作鱼丸的步骤非常简单，只需要将鱼肉搅拌均匀后揉成小球状，然后放入开水中煮熟即可。如果你想让鱼丸更加有口感，可以在鱼丸中加入一些虾仁或者肉末。