• 准备材料
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

清汤肉圆是一道传统的台湾小吃，口感鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。今天，我就来教大家如何制作口感鲜美的清汤肉圆。

准备材料

制作清汤肉圆需要准备的材料有：猪肉馅、韭菜、香菇、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、清水等。

制作步骤

1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，制成肉馅。

2. 将韭菜、香菇、葱姜蒜切成细末，加入肉馅中，搅拌均匀。

3. 将肉馅搓成小圆球，大小适中，放入热水中煮熟。

4. 煮熟的肉圆捞出，放入碗中。

5. 锅中加入清水，放入葱姜蒜和盐，煮开后放入肉圆，煮2-3分钟即可。

小贴士

1. 制作肉圆时，可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒粉、花椒粉等。

2. 煮肉圆时，水要足够多，否则肉圆容易煮烂。

3. 煮肉圆时，可以加入适量的鸡精，提升口感。

结尾

以上就是清汤肉圆的制作方法，简单易学，口感鲜美。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。