酸奶夹心面包的做法_如何轻松制作美味可口的酸奶夹心面包
作者:徐晶莹 • 更新时间:2023-06-14 14:55:09 •阅读
酸奶夹心面包是一种非常受欢迎的早餐食品,它的制作过程非常简单,而且可以根据自己的口味进行调整。下面就让我们来看看如何轻松制作美味可口的酸奶夹心面包吧。
材料
- 面包粉 300克
- 酸奶 200克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 酵母 5克
- 黄油 30克
- 蜂蜜 30克
- 水 120克
步骤
1. 准备材料
将面包粉、酸奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母、黄油、蜂蜜和水准备好。
2. 搅拌面团
将面包粉、酸奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母和水放入搅拌机中,搅拌成面团。
3. 揉面团
将面团放在案板上,揉成光滑的面团,再加入黄油和蜂蜜,揉匀。
4. 发酵
将揉好的面团放在盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1个小时左右,至面团发酵至两倍大。
5. 分割面团
将发酵好的面团取出,揉成圆球状,分割成小块,每个小块约30克。
6. 搓长条
将小块面团揉圆后,搓成长条状,再将两端捏合在一起,成为夹心面包的形状。
7. 发酵
将搓好的夹心面包放在烤盘上,盖上湿布,再次发酵30分钟左右。
8. 烘烤
将发酵好的夹心面包放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟左右,直到表面呈现金**即可。
结尾
制作酸奶夹心面包非常简单,只需要准备好材料,按照上述步骤进行操作即可。制作出的酸奶夹心面包口感酥脆,内部软糯,非常美味可口,是一种非常适合早餐食用的美食。
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