小溜饼是一种口感酥脆、香甜可口的小点心，是很多人喜欢的美食之一。它的制作方法也很简单，只需要几种材料和简单的步骤，就能做出美味的小溜饼。下面就来介绍一下小溜饼的做法大全家常。

材料

1. 面粉：250克；

2. 鸡蛋：2个；

3. 糖：50克；

4. 牛奶：50毫升；

5. 泡打粉：1/4勺；

6. 盐：适量；

7. 色拉油：适量。

步骤

1. 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀；

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀；

3. 慢慢加入牛奶，搅拌至面糊变得光滑；

4. 在面糊中加入适量的色拉油，搅拌均匀；

5. 将面糊放在冰箱中冷藏30分钟；

6. 取出面糊，用手揉成小圆球状；

7. 用擀面杖将小圆球擀成薄饼状；

8. 热锅倒入适量的油，将小饼放入锅中煎炸；

9. 煎至两面金黄，捞出沥干油即可。

小贴士

1. 在制作面糊时，可以根据自己的口味加入一些香料，比如肉桂粉、姜粉等；

2. 煎炸小溜饼时，火候不要太大，以免煎糊；

3. 煎炸小溜饼时，可以在油中加入一些白芝麻，让小溜饼更加香脆可口。

总结

以上就是小溜饼的做法大全家常。制作小溜饼并不难，只需要几个简单的步骤就能做出美味的小溜饼。在制作过程中，可以根据自己的口味加入一些香料，让小溜饼更加美味。希望大家能够喜欢这道美食，并且在制作过程中能够有所收获。