• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

家庭可乐鸡翅是一道口感酥脆、多汁美味的小吃，是家庭聚餐、聚会、宴请客人的不错选择。下面就来分享一下家庭可乐鸡翅的做法，让大家也能轻松制作出美味可口的家庭可乐鸡翅。

材料准备

制作家庭可乐鸡翅的材料非常简单，只需要准备好以下材料即可：

1. 鸡翅中500克

2. 可乐一罐

3. 料酒适量

4. 生姜适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 白胡椒粉适量

8. 淀粉适量

9. 食用油适量

步骤说明

1. 鸡翅中洗净，控干水分，用刀在鸡翅中两面各切上几刀，这样可以让鸡翅更容易入味。

2. 将鸡翅中放入一个大碗中，加入适量的料酒、生姜、盐、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

3. 将腌制好的鸡翅中均匀地撒上一层淀粉，搅拌均匀，这样可以让鸡翅表面更加酥脆。

4. 开火将锅烧热，倒入适量的食用油，将鸡翅中放入锅中，煎至两面金**，表面酥脆即可，将鸡翅中捞出沥干油分备用。

5. 将煎好的鸡翅中放入一个炒锅中，倒入一罐可乐，将火开到中火，不断翻炒，让可乐充分渗透到鸡翅中，直到可乐煮干，鸡翅表面呈现出一层光泽即可。

小贴士

1. 腌制鸡翅的时间不要太长，一般15分钟左右即可。

2. 煎鸡翅的时候火不要开太大，否则容易煎焦。

3. 炒鸡翅的时候不要加水，否则会破坏鸡翅的口感。

4. 可乐可以选择普通可乐或者无糖可乐，口感略有不同。

总结

家庭可乐鸡翅是一道非常简单易学的小吃，口感酥脆、多汁美味，是家庭聚餐、聚会、宴请客人的不错选择。制作过程中需要注意火候和时间的掌握，这样才能制作出美味可口的家庭可乐鸡翅。