• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

法式小面包，也叫法棍，是一种经典的法式面包，外表金黄，内部松软，口感香酥。它可以搭配各种食材，也可以单独食用，是早餐、下午茶、晚餐的好选择。

材料

• 面粉：500克
• 盐：10克
• 酵母：5克
• 温水：300毫升

步骤

1. 准备工作

将面粉、盐、酵母混合在一起，倒入容器中，加入温水，搅拌均匀。

2. 揉面

将面团放在桌子上，揉搓10分钟，直到面团变得柔软有弹性。

3. 发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大。

4. 分割

将发酵好的面团分成若干等份，每份约200克。

5. 捏形

将每份面团捏成长条状，再用手掌将其压扁。

6. 发酵

将捏好形状的面团放在烤盘中，盖上保鲜膜，再次发酵1小时。

7. 制作法式小面包

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，直到表面金**。

小贴士

• 发酵的时间要根据温度和湿度进行调整。
• 在烤制前，可以在面团表面划上几刀，这样烤出的法式小面包更美观。
• 烤箱温度要预热到220度，这样才能烤出松软的法式小面包。

结尾

法式小面包是一道经典的法国面包，制作起来不难，只需要几个简单的材料和步骤。制作好的法式小面包外表金黄，内部松软，口感香酥，可以搭配各种食材，也可以单独食用。希望大家能够尝试制作出美味的法式小面包，享受美食的乐趣。