• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

香肠咸饭是一道美味可口的中式主食，以米饭和香肠为主要材料，口感鲜美，营养丰富。制作过程简单，适合家庭日常食用。

材料

• 米饭：500克
• 香肠：2根
• 葱：适量
• 姜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 油：适量

步骤

1. 准备材料

将米饭洗净，加水煮熟备用。香肠切成小段，葱姜切末备用。

2. 煸炒香肠

热锅凉油，放入香肠小段，煸炒至表面微黄。

3. 炒葱姜

将葱姜末放入锅中，翻炒出香味。

4. 加入米饭

将煮熟的米饭放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入调料

加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。

6. 完成

炒至米饭香喷喷，色泽金黄即可出锅。

小贴士

• 香肠可以根据个人口味选择，也可以加入其他配料，如胡萝卜、青豆等。
• 炒米饭时要注意火候，切勿过火，以免糊底。
• 炒香肠时要先煸炒至微黄，这样可以使香肠更加美味。

总结

香肠咸饭是一道简单易学的中式主食，制作过程简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。在制作过程中要注意火候和调料的搭配，可以根据个人口味进行调整。希望大家可以尝试制作，享受美食带来的快乐。