• 替代品
• 操作步骤
• 结尾

蛋糕粉是制作蛋糕的必要原料之一，但是如果你没有蛋糕粉，也不用担心，因为有很多替代品可以使用。在本文中，我们将介绍一些不用蛋糕粉做的蛋糕的方法。

替代品

在没有蛋糕粉的情况下，可以使用以下替代品：

1. 面粉：面粉是最常用的替代品之一。将面粉过筛后，加入泡打粉和盐，搅拌均匀即可。

2. 玉米淀粉：玉米淀粉可以增加蛋糕的口感和质地。将玉米淀粉过筛后，加入泡打粉和盐，搅拌均匀即可。

3. 大米粉：大米粉可以使蛋糕更加松软。将大米粉过筛后，加入泡打粉和盐，搅拌均匀即可。

操作步骤

下面是制作不用蛋糕粉做的蛋糕的步骤：

1. 准备材料：面粉（或玉米淀粉、大米粉）、泡打粉、盐、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、香草精。

2. 预热烤箱至180℃。

3. 将黄油和白糖放入搅拌器中，搅拌至混合均匀。

4. 逐个加入鸡蛋，继续搅拌。

5. 加入香草精和牛奶，继续搅拌。

6. 将面粉（或玉米淀粉、大米粉）、泡打粉和盐混合，过筛后加入搅拌器中，搅拌均匀。

7. 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中。

8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤制约30分钟。

9. 取出蛋糕模具，待蛋糕**后即可享用。

结尾

不用蛋糕粉做的蛋糕也可以非常美味。使用面粉、玉米淀粉或大米粉等替代品，可以制作出口感松软、口味丰富的蛋糕。希望这篇文章能够帮助你在没有蛋糕粉的情况下，也能制作出美味的蛋糕。