蒸蛋是一道非常简单易学的家常菜，无论是早餐、午餐还是晚餐都非常适合。而在蒸蛋的基础上，加入小南瓜，不仅能增添营养，还能让蒸蛋更加美味可口。下面，就让我们一起来学习一下贝贝小南瓜怎么蒸蛋吧！

材料准备

- 小南瓜：1个

- 鸡蛋：2个

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤说明

1. 将小南瓜洗净，去皮、去籽，切成小块备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽，搅拌均匀。

3. 将小南瓜块放入蒸碗中，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。

4. 水开后，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。

5. 蒸好后，撒上葱花，淋上适量食用油即可。

小贴士

1. 可以根据个人口味加入适量胡椒粉、鸡精等调味料。

2. 小南瓜可以用其他蔬菜代替，如胡萝卜、土豆等。

3. 如果喜欢口感细腻，可以将鸡蛋液过滤后再倒入蒸碗中。

总结

贝贝小南瓜怎么蒸蛋，是一道非常简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能做出一道美味的蒸蛋了。希望大家都能尝试一下，享受美食的同时，也能保持健康的生活方式。