迷你披萨是一道非常适合家庭制作的美食，不仅可以满足大家的口味需求，而且操作简单、易学，让你轻松掌握制作技巧。下面，我们就来看看迷你披萨怎么做家庭做法。

材料准备

1. 面团：中筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐；

2. 披萨酱：番茄酱、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油；

3. 配料：芝士、意大利香肠、火腿、青椒、洋葱、菌菇等。

制作步骤

1. 制作面团

将500克中筋面粉倒入大碗中，加入1小勺酵母和1小勺盐，搅拌均匀。然后逐渐加入200毫升温水，揉成光滑的面团。再加入1勺橄榄油，揉匀后放置温暖处，醒发30分钟。

2. 制作披萨酱

将1个洋葱和3瓣大蒜切碎，加入1小勺盐和1小勺黑胡椒，搅拌均匀。然后加入2勺橄榄油，翻炒至香味四溢。最后加入1罐番茄酱，煮沸后转小火慢炖10分钟，制成披萨酱。

3. 制作迷你披萨

将醒发好的面团揉成长条状，分成小块，擀成薄片，放在披萨石或烤盘上。然后在面饼上抹上一层披萨酱，撒上芝士和各种配料。最后放入预热好的烤箱中，以200度烤制10-15分钟即可。

小贴士

1. 面团的醒发时间不要过长，否则会影响口感；

2. 披萨酱可以根据个人口味加入适量的糖和辣椒粉；

3. 配料可以根据个人喜好自由搭配，但不要放得太多，否则会影响烤制效果。

结语

以上就是迷你披萨怎么做家庭做法的详细步骤，希望大家可以按照以上方法制作出美味的迷你披萨。制作过程简单易学，让你轻松掌握制作技巧。快来试试吧！