枸杞子是滋补肝肾的常用药物。
现代医学研究证明:它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、B1、C等钙、*、铁等营养物质和多种氨基酸及亚油酸等成分。
对人体健康起极其有益的作用。
《本草经疏》记载:"味甘性平......专补益精诸不足,易颜色,变白,明目安神,令人长寿"《食疗本草》:"坚筋耐老","补肾生则下气,润肺清心"。
中医常常用它来治疗肝血虚引起的视物不清和白内障等症;
肾阳虚引起腰膝酸痛或筋骨萎软无力等症状。
现代药理学证实其含有多种营养成分,对造血功能有促进作用;
可降血糖、抗脂肪肝作用明显等等功效,因此被历代医家视为保健良方并用于养生延年,《神农本草 经》《名医别录》、《证类本草》、《太平圣惠方》、《摄养枕中方》、 《得配本草》,均有枸杞的记载。

枸杞子的食用方法很多,煮粥煲汤时放入适量即可起到食用的效果了!下面介绍几种常见的做法吧!

一、杞枣茶

原料:红枣12粒(掰开)、枸杞20颗左右

调料:蜂蜜1汤匙(15ml)

制作过程

1.将准备好的材料清洗干净备用

2.锅中加入适量的水烧开

3.烧开后转小火再焖上15分钟

4.关火后不要着急打开锅盖让它在锅里闷10分钟左右

5.待温热的时候倒入干净的玻璃杯中

6.冲入开水泡2分钟后饮用

小贴士:1.用冷水冲泡可以使其中的营养元素不会流失 2.如果不喜欢甜味的话可以用**代替

二、银耳炖雪梨

原料

干银耳3朵 雪梨一个 **50克 水1000毫升

步骤

1、准备好所有食材

2、银耳用清水浸泡至发白

3、用手撕成小块

4、雪梨洗净去皮去核切成块儿待用

5、锅内放水烧热,然后放切块的雪梨焯烫一下捞出沥干水分

6、把银耳放进清水里大火煮沸改中火继续熬制40-50分钟直至银耳变粘稠

7、最后加进已经过水的雪梨以及少许盐调味就可以了

三、菊花山楂饮

原料

鲜菊叶30g 山楂100g 麦芽糖150g 白砂糖250g

辅料

纯净水500ml

做法

1、取新鲜嫩嫩的菊花瓣冲洗干净

2、摘掉蒂部,用刀片轻轻刮下来花瓣

3、去掉花托部分的花萼,只保留花朵的部分

4、用小勺挖除中间的白色经络

5、再用刀轻轻地削去外层的绿色皮膜,留下里面白色的肉瓤

6、处理过的鲜花放置于盆中

8、麦芽糖放在无油的炒锅中加热

9、当麦芽糖开始融化以后立即停止翻炒

10、趁热慢慢浇淋到刚刚处理的玫瑰花上面

11、静置几分钟让花草吸收麦芽糖的香味

12、接着往容器中加入凉白开水

13、然后再根据自己的口味添加一些白糖搅拌均匀

14、盖上盖子放到冰箱冷藏室保存4小时以上就可以喝了

温馨提示

1、新鲜的玫瑰花瓣一定要去除外面的绿表皮才能保证口感更好哦

2、如果没有纯正的麦芽糖浆也可以使用其他品牌的麦芽糖或者葡萄糖浆替代

3、这款饮品非常适合女性服用

四、山药薏苡仁牛奶羹

原料

怀山60g 怀牛*300ML

配料

芡实粉5G 生姜汁少量

烹饪技巧

1、此款甜品适合早餐时候搭配面包一起食用

2、如果是晚上喝的话建议提前一小时做好

五、红豆花生糊

原料

红衣豆80克 花生米200g 黄芝麻25克

调料

红糖75克 清淡奶125ml

做法

1、先将红衣豆用水煮熟

2、再将熟的红薯豆捞出来沥净多余的水分

3、然后将花生与黄芝麻分别淘洗干净

4,将所有用料一同置于料理机的搅拌杯内,加水搅打均匀即可

注意事项

1、这道点心很适合作为下午茶的零食享用

2、如果有时间的话可以自己在家做一点试试味道

六、黑木耳瘦肉冬瓜盅

主料

猪脊背骨400g 冬瓜350g 黑木耳120g 红萝卜70g

调料

葱段8节 姜末6匙 盐1/2大匙 胡椒1/4匙 鸡精