里脊肉做丸子的做法_如何做出口感鲜嫩的丸子-鑫科网

里脊肉做丸子的做法_如何做出口感鲜嫩的丸子

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脊肉是一种非常适合做丸子的肉类，因为它的肉质细嫩，口感非常好。今天我来分享一下如何用脊肉做出口感鲜嫩的丸子。

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备一些脊肉，一些洋葱，一些面包屑，一些鸡蛋，一些盐和胡椒粉。脊肉最好是去掉了骨头的，这样更容易切成小块。

将脊肉切成小块，然后放入搅拌机中打成肉泥。如果你没有搅拌机，也可以用刀将肉切成细丝，然后用刀背拍打肉丝，使其变得更加细嫩。

将肉泥放入一个大碗中，加入一些盐和胡椒粉，然后加入一些切碎的洋葱和面包屑。搅拌所有的材料，直到它们充分混合在一起。

将鸡蛋打入碗中，然后搅拌均匀。将鸡蛋倒入肉泥中，然后用手将所有的材料混合在一起。

将肉泥揉成小球状，然后用手将其压扁。将丸子放入平底锅中，用中火煎炸。当丸子变成金**时，就可以取出来了。

将丸子放在盘子里，可以用一些蔬菜或番茄酱来装饰。现在，你可以享用美味的脊肉丸子了！

脊肉丸子是一道非常美味的菜肴，它的口感鲜嫩，营养丰富。如果你想做一道简单又美味的家庭菜肴，不妨试试用脊肉做丸子吧！