橙子蛋糕是一种口感清新、香甜可口的蛋糕，它以橙子为主要原料，口感柔软、细腻，非常适合在夏季享用。如果你想在家里自己制作一款美味的橙子蛋糕，那么本文将会为你提供一些简单易行的步骤。

材料准备

制作橙子蛋糕需要的材料主要有：橙子、低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶和泡打粉。这些材料都可以在超市或者菜市场购买到。

步骤一：准备橙子

首先，我们需要将橙子洗净，然后把橙皮切成细丝。接着，将橙子切成小块，去掉橙子籽，用榨汁机榨出橙汁备用。

步骤二：制作蛋糕面糊

将黄油和白砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到变成淡**的膏状物。然后，将鸡蛋一个一个加入，搅拌均匀。接着，将低筋面粉、泡打粉和橙皮丝混合在一起，筛入碗中，搅拌均匀。最后，将橙汁和牛奶加入面糊中，再次搅拌均匀。

步骤三：烤制蛋糕

将烤箱预热至180℃，然后将蛋糕模具涂上一层黄油，倒入蛋糕面糊。将蛋糕模具放入烤箱中，烤制约30分钟左右，直到蛋糕表面呈现金**。

步骤四：装饰蛋糕

将烤制好的蛋糕取出，待其**后，可以将橙汁和白砂糖混合在一起，涂抹在蛋糕表面，装饰上橙皮丝和橙片，即可完成美味的橙子蛋糕。

小结

自己在家制作橙子蛋糕并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。制作过程中，需要注意的是材料的比例和烤制时间，以保证蛋糕的口感和质量。希望这篇文章能够帮助到你，让你在家里轻松制作出美味的橙子蛋糕。