• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 结尾

蒸蛋是一道非常简单易学的家常菜，而加入生蚝后，不仅能增加蛋的营养价值，还能让整道菜更加美味。下面就让我们一起来学习如何轻松做出美味营养的生蚝蒸蛋吧！

材料准备

1. 鸡蛋3个

2. 生蚝适量

3. 盐适量

4. 鸡精适量

5. 葱花适量

6. 清水适量

步骤说明

1. 准备蒸蛋器

将蒸蛋器中的水加热至沸腾，然后将蒸蛋器内胆刷上一层食用油。

2. 打鸡蛋

将3个鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，然后用筷子搅拌均匀。

3. 加入清水

将清水倒入碗中，搅拌均匀。

4. 加入生蚝

将适量的生蚝洗净，放入蒸蛋器内胆中。

5. 倒入蛋液

将打好的蛋液倒入蒸蛋器内胆中，然后用勺子轻轻搅拌一下，将蛋液和生蚝混合均匀。

6. 蒸熟

将内胆放入蒸蛋器中，盖上盖子，蒸10-15分钟即可。

7. 出锅

将蒸熟的生蚝蒸蛋取出，撒上适量葱花即可。

小贴士

1. 蒸蛋的时间要根据自己的喜好来决定，如果喜欢软一些的蒸蛋，可以蒸10分钟左右；如果喜欢硬一些的蒸蛋，可以蒸15分钟左右。

2. 如果没有蒸蛋器，可以用锅代替，将内胆放入锅中，倒入适量水，然后将锅盖盖上，用中小火蒸10-15分钟即可。

3. 生蚝可以提前用清水泡一下，这样可以去除生蚝中的沙子和杂质。

结尾

生蚝蒸蛋是一道非常简单易学的家常菜，不仅美味营养，而且制作过程也非常简单。希望大家能够学会这道菜，为家人做一份美味的餐点。