• 清炒白菜
• 红烧肉
• 鸡汤面
• 结尾

冬季是一年中最寒冷的季节，也是人们最需要补充营养的时候。在这个季节里，我们应该多吃些营养丰富的食物，以增强身体的抵抗力。下面介绍几道美味又营养的冬季家常菜。

清炒白菜

材料：

白菜、蒜、盐、鸡精、油

做法：

1. 将白菜洗净，切成小块。

2. 蒜切成末。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

4. 放入白菜，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

5. 炒至白菜变软熟即可出锅。

红烧肉

材料：

五花肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、水

做法：

1. 将五花肉切成小块，用开水焯水去血水。

2. 葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒。

4. 加入五花肉煸炒至表面金黄。

5. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮和水，煮开后转小火慢炖。

6. 炖至五花肉变软烂即可出锅。

鸡汤面

材料：

鸡腿、面条、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、水

做法：

1. 鸡腿洗净，切成小块。

2. 葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒。

4. 加入鸡肉煸炒至表面金黄。

5. 加入适量的料酒、盐和胡椒粉，加入足够的水，煮开后转小火慢炖。

6. 煮面条，捞出后放入碗中。

7. 将煮好的鸡汤倒入碗中，即可食用。

结尾

以上几道冬季家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，适合冬季食用。在冬季里，我们应该多吃些这样的食物，以增强身体的抵抗力，保持健康。希望大家喜欢这些菜谱，也可以自己动手尝试制作。