团白菜是一道非常传统的菜品，它不仅美味可口，而且非常营养丰富。今天我们就来分享一下团白菜的做法大全图解，让大家轻松制作美味可口的团白菜。

材料准备

1.白菜500克

2.猪肉末200克

3.鸡蛋1个

4.葱姜末适量

5.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、麻油、胡椒粉适量

6.淀粉适量

步骤一：制作肉馅

1.将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、麻油和胡椒粉，搅拌均匀。

2.加入1个鸡蛋，继续搅拌均匀。

3.加入适量的淀粉，搅拌均匀，制作成肉馅备用。

步骤二：制作白菜

1.将白菜洗净，切去根部，将叶子分离出来。

2.将白菜叶子放入开水中焯水，煮至变软后捞出，放入冷水中浸泡。

步骤三：包制团白菜

1.将焯过水的白菜叶子平铺在案板上，取适量的肉馅放在中间。

2.将白菜叶子包裹住肉馅，用手捏紧成团。

3.将制作好的团白菜放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

小贴士

1.制作肉馅时，可以根据个人口味添加适量的辣椒粉或豆瓣酱等调料。

2.包制团白菜时，要注意白菜叶子的大小和肉馅的量，以免包不紧或者太满。

3.蒸团白菜时，可以在蒸锅中加入几片姜或者蒜，以去除腥味。

结尾

以上就是团白菜的做法大全图解，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。制作团白菜虽然步骤稍微繁琐，但是只要掌握了技巧，就能轻松制作出美味可口的团白菜。希望大家能够喜欢！