• 准备材料
• 制作步骤
• 结尾

中种吐司面包是一种非常受欢迎的面包，它的口感非常松软，吃起来非常好吃。如果你想要自己做一些中种吐司面包，那么下面就是一些制作方法。

准备材料

制作中种吐司面包需要以下材料：

• 高筋面粉500克
• 酵母5克
• 盐8克
• 糖50克
• 鸡蛋1个
• 牛奶200克
• 黄油50克
• 中种（面粉100克，水100克，酵母1克）

制作步骤

下面是中种吐司面包的制作步骤：

1. 制作中种

将100克面粉、100克水和1克酵母混合，揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2. 制作面团

将500克高筋面粉、5克酵母、8克盐、50克糖、1个鸡蛋和200克牛奶混合，揉成面团。

3. 加入中种

将2中种加入面团中，揉成光滑的面团。

4. 加入黄油

将50克黄油加入面团中，揉至面团表面光滑。

5. 发酵

将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

6. 分割

将面团分割成适当大小的面团。

7. 成形

将面团成形，放在烤盘中，再次放在温暖的地方发酵至两倍大。

8. 烘焙

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烘焙25分钟。

结尾

以上就是制作中种吐司面包的详细步骤，如果你想要制作出口感松软的中种吐司面包，可以按照以上步骤来进行操作。制作中种吐司面包需要一些耐心和技巧，但只要你掌握了制作方法，就可以轻松做出美味的中种吐司面包了。