鸡蛋仔是一种香甜可口的小吃，口感酥脆，外皮金黄，内里松软，非常适合当做下午茶点心或是零食。那么，制作鸡蛋仔需要哪些材料呢？下面就为大家详细介绍一下。

主料：

1. 鸡蛋 4个

2. 糖 70克

3. 牛奶 120毫升

4. 中筋面粉 150克

5. 泡打粉 1/2小匙

6. 香草精 1/2小匙

7. 植物油 50毫升

辅料：

1. 鸡蛋仔模具

2. 烤盘

制作步骤：

1. 将鸡蛋和糖放入大碗中，用打蛋器搅拌至糖完全溶解。

2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

3. 将中筋面粉、泡打粉和香草精混合，筛入碗中，搅拌至没有颗粒。

4. 加入植物油，搅拌均匀。

5. 将鸡蛋仔模具放入烤盘上，用刷子将模具内壁涂上一层油。

6. 将面糊倒入模具中，填满至2/3处。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟，或者至鸡蛋仔表面金黄酥脆即可。

8. 取出烤盘，用小刀将鸡蛋仔从模具中取出，放凉即可食用。

小贴士：

1. 烤箱温度控制在170度左右，时间根据个人口感和烤箱情况适当调整。

2. 鸡蛋仔模具可以在淘宝或者京东等网购平台上购买，价格不贵。

3. 油要涂满模具内壁，这样才能保证鸡蛋仔不会粘在模具上。

4. 鸡蛋仔可以根据个人口味加入巧克力碎片、果仁等配料，增加口感和营养。

结语：

以上就是制作鸡蛋仔所需要的材料和制作步骤，希望大家能够成功制作出美味的鸡蛋仔。鸡蛋仔是一道非常适合家庭制作的小吃，既简单又美味，可以和家人一起制作，品尝到自己的劳动成果。