萝卜丝肉丸子汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，深受广大食客的喜爱。它的制作过程并不复杂，只需要准备好食材和调料，按照以下步骤进行操作，便能轻松做出美味的萝卜丝肉丸子汤。

一、准备食材和调料

1.猪肉糜：500克

2.胡萝卜：1根

3.白萝卜：1根

4.鸡蛋：1个

5.淀粉：适量

6.盐：适量

7.鸡精：适量

8.葱姜蒜：适量

9.清水：适量

二、制作肉丸

1.将猪肉糜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀。

2.将鸡蛋打入碗中，打散后倒入猪肉糜中，继续搅拌均匀。

3.将肉糜搓成大小均匀的丸子，放入盘中备用。

三、准备萝卜丝

1.将胡萝卜和白萝卜分别削去表皮，切成细丝。

2.将葱姜蒜切成末备用。

四、烹制汤品

1.倒入适量的清水，放入葱姜蒜末，煮沸后放入肉丸，用小火煮10分钟。

2.将萝卜丝放入汤中，继续煮5分钟。

3.加入适量的盐和鸡精，调味后即可出锅。

萝卜丝肉丸子汤的制作过程并不复杂，只要按照以上步骤进行操作，就能做出美味的汤品。这道汤品不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道非常适合家庭食用的汤品。