• 材料准备
• 操作步骤
• 结语

蛋糕夹心芋泥是一道非常受欢迎的甜点，口感绵软，味道香甜，营养丰富。今天，我们就来分享一下蛋糕夹心芋泥的制作方法，让大家可以在家轻松制作出美味的蛋糕夹心芋泥。

材料准备

- 蛋糕体材料：低筋面粉 70g，细砂糖 30g，鸡蛋 2个，牛奶 30ml，无盐黄油 30g。

- 芋泥材料：紫皮芋头 500g，细砂糖 50g，椰浆 80ml，牛奶 80ml，无盐黄油 30g。

- 鲜奶油材料：淡奶油 200ml，糖粉 20g。

操作步骤

制作蛋糕体

1. 将低筋面粉过筛，备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

4. 将无盐黄油融化，倒入面糊中，再次搅拌均匀。

5. 加入过筛的低筋面粉，搅拌成面糊。

6. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟左右。

制作芋泥

1. 将紫皮芋头去皮，切成小块，放入锅中。

2. 加入适量清水，煮至芋头变软。

3. 捞出芋头，倒入椰浆和牛奶，用搅拌器打成芋泥状。

4. 将无盐黄油加入芋泥中，继续搅拌均匀。

5. 加入细砂糖，搅拌均匀。

制作鲜奶油

1. 将淡奶油倒入碗中，加入糖粉。

2. 用打蛋器将淡奶油打发至硬性发泡。

组合蛋糕

1. 将蛋糕体取出，晾凉。

2. 将蛋糕体切成两层，将芋泥涂在上层蛋糕上。

3. 将打发的鲜奶油涂在下层蛋糕上。

4. 将上下两层蛋糕叠在一起，装饰即可。

结语

蛋糕夹心芋泥是一道非常美味的甜点，制作方法也非常简单。只要按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出一份美味的蛋糕夹心芋泥。尝试一下吧，相信你会爱上它的味道。