• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

大虾馄饨是一道非常受欢迎的中式小吃，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来教大家如何制作美味的大虾馄饨。

材料

- 馄饨皮：500克

- 虾仁：250克

- 瘦肉末：150克

- 鸡蛋：1个

- 青菜：适量

- 姜末：适量

- 葱末：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将虾仁、瘦肉末、鸡蛋、青菜、姜末、葱末、盐、酱油、胡椒粉和食用油都准备好。

2. 制作馅料

将虾仁剁成虾泥，加入瘦肉末、姜末、葱末、盐、酱油、胡椒粉和少量食用油，搅拌均匀。然后将青菜切成细碎的末，加入虾肉馅中，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 包馄饨

将馄饨皮铺在案板上，取适量馅料放在馄饨皮**，然后将馄饨皮对折，捏紧两侧，将馄饨皮捏成半月形。接着，将两个角对折，用手指捏紧，形成馄饨的特殊形状。

4. 煮馄饨

将煮锅中加入适量的水，放入适量的盐，烧开后将馄饨放入煮锅中，煮至馄饨浮起即可。

小贴士

- 制作馅料时，可以根据个人口味加入适量的调料，如花椒粉、孜然粉等。

- 包馄饨时，要将馅料包紧，以免煮的时候馅料外泄。

- 煮馄饨时，可以加入适量的姜片和葱段，增加香味。

结尾

以上就是大虾馄饨怎么做的详细步骤，制作起来非常简单，大家可以试试看。制作好的大虾馄饨色香味俱佳，营养丰富，是一道非常美味的中式小吃。