• 一、红烧肉
• 二、麻婆豆腐
• 三、蒜蓉西兰花
• 结尾

家常菜是我们日常生活中最常见的食物，也是最能满足我们味蕾的一种食物。但是，很多人在做家常菜的时候总是感到无从下手，不知道该如何做出美味可口的家常菜。今天，我就来给大家分享一些简单易学的家常菜做法，让大家轻松学会做出美味可口的家常菜。

一、红烧肉

红烧肉是一道很受欢迎的家常菜，它的做法也很简单。

材料：

• 五花肉500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、生抽、老抽、糖、盐适量

步骤：

1. 五花肉切成小块，放入开水中焯水捞出备用。
2. 葱姜蒜切末，锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 将焯好水的五花肉放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮。
4. 炖煮至汁水收干，肉变得鲜红有光泽即可。

二、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道以豆腐为主料，加入牛肉末、豆瓣酱等调味料烧制而成的川菜名品。

材料：

• 豆腐500克
• 牛肉末100克
• 豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、料酒适量

步骤：

1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水捞出备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入牛肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、花椒粉、料酒煸炒出香味。
4. 加入适量的水，放入焯好水的豆腐，煮开后转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮至汁水收干，加入盐、鸡精调味即可。

三、蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道清淡可口的家常菜，适合做为素菜搭配主食食用。

材料：

• 西兰花500克
• 蒜末适量
• 盐、鸡精、油适量

步骤：

1. 西兰花洗净切小朵，焯水备用。
2. 锅中加入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入焯好水的西兰花，加入适量的盐、鸡精翻炒均匀。
4. 炒至西兰花变软即可。

结尾

以上就是我分享的三道美味可口的家常菜做法，它们的做法都非常简单，大家可以根据自己的口味来调整调料的用量。希望这些做法能够帮助大家轻松学会做出美味可口的家常菜，让我们的生活更加美好。