• 材料
• 步骤
• 结尾

俄式大列巴面包是一种口感酥脆、香甜可口的***传统面包。它的制作过程虽然有些繁琐，但是只要按照正确的步骤进行，就能够制作出美味的俄式大列巴面包。

材料

• 面粉 500克
• 酵母 10克
• 水 250毫升
• 沙糖 20克
• 盐 5克
• 黄油 30克
• 葡萄干 50克
• 杏仁片 50克

步骤

1. 准备材料

将面粉、酵母、沙糖、盐混合在一起，加入250毫升温水，搅拌均匀，揉成面团。将黄油加入面团中，揉匀。将葡萄干和杏仁片加入面团中，揉匀，让它们均匀分布在面团中。

2. 发酵

将面团放在一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2小时，或者直到面团发酵到原来的两倍大小。

3. 分割面团

将面团取出，揉几次，将它分成两份。将每一份搓成长条形，再将它们扭成螺旋状。将螺旋状的面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次发酵1小时。

4. 烤面包

将烤箱预热至200度，将面包放入烤箱，烤25-30分钟，或者直到面包表面呈现金**。取出面包，晾凉。

结尾

俄式大列巴面包是一种非常美味的传统食品。只要按照正确的步骤进行制作，就能够制作出口感酥脆、香甜可口的俄式面包。希望这个配方能够帮助大家制作出美味的俄式大列巴面包。