鲜香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，是很多人喜欢的蔬菜之一。它不仅可以用来烹饪各种美食，还可以直接食用。那么，怎样让口感更加鲜美呢？下面就为大家介绍一些简单的做法。

清炒鲜香菇

清炒鲜香菇是最简单的做法之一，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的鲜香菇。

材料：

鲜香菇、大葱、蒜、盐、生抽、料酒、油

步骤：

1. 将鲜香菇洗净，去掉根部，切成薄片。

2. 大葱切成葱花，蒜切成末。

3. 热锅凉油，放入葱花和蒜末爆香。

4. 放入鲜香菇，翻炒均匀。

5. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

蒜蓉炒鲜香菇

蒜蓉炒鲜香菇是一道口感鲜美、香气扑鼻的菜品，非常适合搭配米饭食用。

材料：

鲜香菇、蒜、盐、生抽、料酒、油

步骤：

1. 将鲜香菇洗净，去掉根部，切成薄片。

2. 蒜切成末。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

4. 放入鲜香菇，翻炒均匀。

5. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

蘑菇炖鸡汤

蘑菇炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。

材料：

鸡肉、鲜香菇、胡萝卜、洋葱、姜、盐、料酒、清水

步骤：

1. 鸡肉洗净，切块，焯水去腥。

2. 鲜香菇、胡萝卜、洋葱切块，姜切片。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香。

4. 放入鸡肉，煸炒至表面变色。

5. 加入鲜香菇、胡萝卜、洋葱，煸炒均匀。

6. 加入适量的清水，加入盐、料酒煮开。

7. 转小火炖煮30分钟即可。

烤鲜香菇

烤鲜香菇是一种健康美味的小吃，适合作为下午茶或零食食用。

材料：

鲜香菇、橄榄油、盐、黑胡椒粉、香草粉

步骤：

1. 将鲜香菇洗净，去掉根部，切成薄片。

2. 在烤盘上铺上锡纸，将鲜香菇片摆放在上面。

3. 淋上橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉、香草粉。

4. 放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。

蘑菇炒饭

蘑菇炒饭是一道美味的主食，适合早餐或午餐食用。

材料：

米饭、鲜香菇、胡萝卜、豌豆、鸡蛋、葱花、盐、生抽、油

步骤：

1. 米饭提前煮好备用。

2. 鲜香菇、胡萝卜切成小块，豌豆焯水备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油，放入鸡蛋煸炒成蛋饼，切成小块备用。

5. 热锅凉油，放入葱花爆香。

6. 放入鲜香菇、胡萝卜、豌豆翻炒均匀。

7. 加入米饭、鸡蛋块，加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

结尾

以上就是鲜香菇的几种简单家常做法，不同的做法可以搭配不同的食材，让口感更加丰富。希望大家可以尝试一下，做出自己喜欢的口味。