海参是一种营养丰富的海产品，它含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、微量元素等营养成分。海参汤面是一道美味的海鲜汤面，但是海参本身味道比较淡，如何让海参更加入味呢？下面就来介绍一些海参汤面的做法窍门。

一、选购海参

选购海参时，要选择新鲜的海参，新鲜的海参颜色鲜艳，身体有弹性，没有异味。如果是干海参，要选择颜色均匀、体形完整、无杂质的海参。

二、清洗海参

清洗海参时，要将海参放入清水中浸泡30分钟，然后将海参表面的泥沙清洗干净，再用清水冲洗几遍，确保海参的表面干净。

三、煮海参

煮海参时，可以加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，这样可以去除海参的腥味。将海参放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到海参煮熟软化。

四、调味

煮好的海参可以切成小块，加入汤面中一起煮，这样可以让汤面更加美味。在煮汤面时，可以加入一些调料，如盐、酱油、味精等，根据个人口味适量调味。

五、加入鸡蛋

在煮汤面时，可以加入一个鸡蛋，打散后倒入锅中，搅拌均匀，这样可以让汤面更加丰富，口感更加细腻。

六、加入海鲜

如果想让海参汤面更加美味，可以加入一些其他的海鲜，如虾仁、鱼肉等，这样可以增加汤面的口感和营养价值。

七、总结

海参汤面是一道美味的海鲜汤面，选购新鲜的海参，清洗干净，煮海参时加入调料去除腥味，再加入汤面中煮，加入鸡蛋和其他海鲜可以让汤面更加美味。希望以上的做法窍门可以帮助大家制作出更加美味的海参汤面。