• 美容养颜
• 补血养气
• 缓解疲劳
• 操作步骤
• 结尾

三七粉蒸蛋是一道中药食疗佳品，由于其具有多种功效，备受人们的喜爱。下面，我们来了解一下三七粉蒸蛋的功效有哪些。

美容养颜

三七粉蒸蛋中的三七粉含有丰富的三七皂苷，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。同时，蛋白质和维生素E也能够滋润皮肤，使肌肤更加光滑细腻，具有很好的美容养颜效果。

补血养气

三七粉蒸蛋中的三七粉含有丰富的三七皂苷和三七甙等成分，能够促进血液循环，增加血红蛋白的含量，起到补血养气的作用。此外，蛋白质、铁、维生素B2等营养物质也能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

缓解疲劳

三七粉蒸蛋中的三七粉含有丰富的三七皂苷和三七甙等成分，能够促进血液循环，增加血红蛋白的含量，起到补血养气的作用。此外，蛋白质、铁、维生素B2等营养物质也能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

操作步骤

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，打散后加入适量的盐、鸡精和三七粉，搅拌均匀。

2.将蒸锅加水烧开，将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸10分钟。

3.取出蒸好的三七粉蒸蛋，撒上葱花即可。

结尾

三七粉蒸蛋具有美容养颜、补血养气、缓解疲劳等多种功效，是一道既美味又健康的中药食疗佳品。我们可以在日常饮食中适当食用，以达到保健养生的目的。