• 准备材料
• 步骤
• 结尾

猪脚煲汤是广东地区的一道传统美食，因为猪脚肉质细嫩，营养丰富，所以被广大食客所喜爱。广东猪脚煲汤的做法也是多种多样，今天我们就来分享一下正宗的广东猪脚煲汤的做法大全，让大家可以在家中轻松享受到美味的猪脚煲汤。

准备材料

制作猪脚煲汤需要准备以下材料：

1. 猪脚：1只（约1.5公斤）

2. 姜：适量

3. 葱：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 红枣：适量

7. 枸杞：适量

8. 黄豆：适量

9. 桂皮：1段

10. 八角：2个

11. 花椒：适量

步骤

1. 猪脚去毛洗净，切成小块备用。

2. 姜、葱洗净，切成片备用。

3. 热锅凉油，加入姜、葱爆香。

4. 加入猪脚块，煸炒至表面微黄。

5. 加入料酒，煮至猪脚变色。

6. 加入清水，没过猪脚块，放入桂皮、八角、花椒，大火煮开后转小火慢炖。

7. 煮至猪脚烂熟，加入黄豆、红枣、枸杞，再次煮开，撇去浮沫。

8. 加入适量盐，继续煮10分钟即可。

结尾

以上就是正宗的广东猪脚煲汤的做法大全，通过这样的步骤，可以做出营养丰富、口感细腻的猪脚煲汤。在制作过程中，还可以加入一些自己喜欢的食材，如木耳、鸡脚等，让猪脚煲汤更加美味。希望大家在家中也能享受到这道美食的美味！