• 配料
• 制作步骤
• 总结

果子面包是一种传统的北京小吃，以薄脆的皮和软糯的馅料为特点，是很多人喜爱的美食。如果你也想在家里尝试制作口感香脆的果子面包，那么就来看看下面的配方和制作步骤吧！

配料

• 面粉 500克
• 水 250毫升
• 白糖 50克
• 酵母 5克
• 芝麻油 适量
• 鸡蛋 2个
• 油条 适量

制作步骤

1. 准备面团

将面粉、白糖、酵母、鸡蛋和水混合在一起，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1个小时。

2. 制作馅料

将油条切成小块，放入锅中煮熟。然后将煮熟的油条切成小片，备用。

3. 搓面团

将发酵好的面团搓成细长的条状，然后将油条片放在面条上，将面条包裹住油条片。

4. 制作果子面包

将包好馅料的面条搓成圆形，然后用手按扁成薄饼状。在薄饼上涂上一层芝麻油，然后将薄饼对折，再用手按扁成薄饼状。

5. 烘烤果子面包

将制作好的果子面包放在烤盘上，放入烤箱中烤制。烤箱温度为200℃，烤制时间为15分钟左右。

总结

制作果子面包需要一定的技巧，但只要按照上述步骤操作，就能制作出口感香脆的果子面包。希望大家能够在家里尝试制作，享受美食的乐趣。