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做10寸蛋糕需要多少淡奶油_详细食谱及计算方法

做10寸蛋糕需要多少淡奶油_详细食谱及计算方法


答案是:视具体食谱而定。

淡奶油是蛋糕制作中常用的材料之一,它可以增加蛋糕的口感和口感。因此,制作蛋糕时,淡奶油的用量是非常重要的。下面,我们将为大家介绍如何计算制作10寸蛋糕所需的淡奶油用量,并提供一份简单易懂的食谱。

一、制作10寸蛋糕所需的淡奶油用量计算方法

在制作蛋糕时,淡奶油的用量需要根据蛋糕的重量和配方来计算。一般来说,每100克蛋糕需要使用15克到20克的淡奶油。因此,如果您要制作一个1千克的蛋糕,您需要使用150克到200克的淡奶油。

当然,淡奶油的用量也受到蛋糕配方的影响。如果您的蛋糕配方中使用了较多的奶油或其他油脂,那么您需要使用更多的淡奶油来平衡口感。因此,在制作蛋糕时,您需要根据具体的食谱来计算淡奶油的用量。

二、制作10寸蛋糕的食谱

1. 材料:

(1)低筋面粉200克

(2)糖粉100克

(3)淡奶油100克

(4)鸡蛋3个

(5)泡打粉5克

(6)柠檬皮屑适量

2. 步骤:

(1)将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别打散。

(2)将糖粉和蛋黄混合,搅拌均匀。

(3)将低筋面粉和泡打粉过筛,加入到蛋黄糊中,搅拌均匀。

(4)将淡奶油加入到蛋黄糊中,搅拌均匀。

(5)将蛋白打发至硬性发泡,加入到蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀。

(6)将柠檬皮屑加入到蛋糕糊中,搅拌均匀。

(7)将蛋糕糊倒入预热好的10寸蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制30分钟左右。

(8)取出蛋糕,待**后即可享用。

三、小结

淡奶油是蛋糕制作中不可或缺的材料之一,它可以增加蛋糕的口感和口感。在制作蛋糕时,淡奶油的用量需要根据蛋糕的重量和配方来计算。如果您想制作一个10寸的蛋糕,您需要根据具体的食谱来计算淡奶油的用量。以上提供的食谱简单易懂,您可以按照步骤制作出美味的10寸蛋糕。

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