• 简介
• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

简介

白菜虾米是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。这道菜有着清淡的口感，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。

材料

• 白菜 500克
• 虾米 100克
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 鸡精适量
• 清水适量

步骤

步骤一：准备材料

将白菜洗净，切成小块；虾米用清水洗净备用；葱姜蒜切成末备用。

步骤二：热锅凉油

将锅烧热，放入适量的油，待油热后放入葱姜蒜末煸炒。

步骤三：加入虾米和白菜

放入虾米和白菜，加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。

步骤四：加水煮熟

加入适量的清水，煮至白菜熟透，汤汁浓稠即可。

小贴士

• 在热锅凉油的过程中，要注意火候，避免油烟过大。
• 在加入虾米和白菜的时候，要翻炒均匀，避免烧焦。
• 在加水煮熟的过程中，要不断搅拌，避免粘锅。

总结

白菜虾米是一道非常简单而美味的家常菜，它的做法非常简单，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。在制作的过程中，要注意火候和翻炒的均匀程度，以保证菜品的口感和营养。希望大家在家里也能够尝试制作这道美味的白菜虾米，享受健康美食的同时也能够增进家人之间的感情。