• 材料
• 步骤
• 总结

香肠蒸饭是一道非常简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，深受许多人的喜爱。今天，我就来教大家如何做一道好吃的香肠蒸饭。

材料

1. 大米

2. 香肠

3. 鸡蛋

4. 葱花

5. 盐

6. 酱油

7. 生抽

8. 料酒

9. 鸡精

步骤

准备工作

1. 将大米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟，然后将水倒掉。

2. 香肠切成小片，鸡蛋打散备用。

3. 葱花切碎备用。

蒸饭

1. 将泡好的大米放入蒸锅中，加入适量的水，放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸好的米饭放在一旁，晾凉备用。

香肠炒鸡蛋

1. 在锅中倒入适量的油，加热至6成热。

2. 将打散的鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄。

3. 加入切好的香肠，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、酱油、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀至香肠变色。

蒸香肠蒸饭

1. 将炒好的香肠鸡蛋铺在晾凉的米饭上。

2. 在锅中加入适量的水，放入蒸锅，将装有香肠鸡蛋和米饭的容器放入蒸锅中，盖上锅盖。

3. 大火蒸15分钟，然后关火，焖5分钟。

4. 取出蒸好的香肠蒸饭，撒上葱花即可。

总结

香肠蒸饭是一道非常简单又美味的家常菜，做起来也非常容易。只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就能做出一道香味扑鼻、口感鲜美的香肠蒸饭。希望大家都能尝试一下，享受美食带来的快乐。