可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，香甜可口，是一道家庭聚餐、朋友聚会的必备佳肴。今天，我们就来详细介绍一下可乐鸡翅的做法，让大家也可以在家轻松做出美味可口的可乐鸡翅。

材料准备：

鸡翅中500克、可乐一罐、生姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、老抽、生抽、花椒、干辣椒、料酒、香叶、八角、桂皮适量。

步骤一：鸡翅处理

将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，这样可以让鸡翅更容易入味。将鸡翅放入锅中，加入清水，加入姜片、葱段、料酒，煮开后焯水去血水，捞出备用。

步骤二：调制可乐鸡翅汁

取一个碗，加入适量的盐、酱油、白糖、老抽、生抽、料酒，搅拌均匀，备用。

步骤三：炒制香料

将干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮放入锅中，用小火炒香。

步骤四：炒制鸡翅

将炒香的香料倒入锅中，放入焯水后的鸡翅，煸炒至鸡翅表面金**。

步骤五：加入可乐鸡翅汁

将调制好的可乐鸡翅汁倒入锅中，加入可乐，煮开后转小火，煮30分钟左右，直到鸡翅熟透入味，汁水收干即可。

步骤六：出锅

将可乐鸡翅装盘，撒上葱花即可。

这样，一道口感鲜美的可乐鸡翅就做好了。大家可以根据自己的口味适量调整酱汁的配料，让可乐鸡翅更符合自己的口味。希望大家也能在家里轻松做出美味可口的可乐鸡翅，让家人、朋友都能品尝到你的手艺。