• 准备材料
• 步骤
• 结尾

千张炒五花肉是一道香酥美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍如何做出这道美味的千张炒五花肉。

准备材料

• 五花肉 300克
• 千张 100克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

步骤

1. 准备食材

将五花肉切成小块，用盐、料酒、白胡椒粉腌制20分钟。将千张切成小块，青椒和红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

2. 炒五花肉

热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒，煸至肉块变色，出油后加入葱姜蒜末炒香。

3. 炒千张

将千张块放入锅中煸炒，煸至千张变脆，出油后加入青椒和红椒丝炒匀。

4. 调味

将炒好的五花肉和千张倒入锅中，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。

5. 勾芡

将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，使汁液变稠。

6. 出锅

最后将炒好的千张炒五花肉装盘，撒上适量的葱花即可。

结尾

千张炒五花肉是一道简单易做的家常菜，操作简单，味道鲜美。希望大家能够尝试制作，享受到美味的口感。