• 材料准备
• 操作步骤
• 小贴士
• 结语

番茄鸡蛋土豆汤(怎样做出美味又健康的家常汤)

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤是最能温暖人心的。而番茄鸡蛋土豆汤是一道美味又健康的家常汤，不仅味道好，而且营养丰富。今天就来教大家怎样做出美味又健康的番茄鸡蛋土豆汤。

材料准备

1. 番茄 2个

2. 土豆 1个

3. 鸡蛋 2个

4. 鸡汤 适量

5. 盐 适量

6. 白胡椒粉 适量

7. 油 适量

操作步骤

1. 准备材料

首先准备好所需的材料，番茄、土豆、鸡蛋、鸡汤、盐、白胡椒粉和油。将番茄、土豆洗净切成小块备用。

2. 炒番茄

热锅凉油，将切好的番茄倒入锅中翻炒，炒至番茄变软出水。加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

3. 加入土豆

将切好的土豆块倒入锅中，翻炒均匀。加入适量的鸡汤，盖上锅盖煮10分钟，直到土豆变软。

4. 打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀备用。

5. 加入鸡蛋

将打好的鸡蛋液均匀地倒入锅中，轻轻地搅拌均匀。再煮1-2分钟即可。

6. 完成

将番茄鸡蛋土豆汤盛入碗中，撒上适量的葱花即可。

小贴士

1. 番茄最好不要切得太小，否则容易炒糊。

2. 土豆煮的时间不宜过长，否则会烂掉。

3. 鸡汤可以用鸡精代替，但是鸡汤更加健康。

4. 煮鸡蛋的时间不宜过长，否则会影响口感。

结语

番茄鸡蛋土豆汤是一道美味又健康的家常汤，不仅味道好，而且营养丰富。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的番茄鸡蛋土豆汤是最能温暖人心的。希望大家能够喜欢这道汤，也希望大家能够在家中尝试做出这道美味又健康的番茄鸡蛋土豆汤。