• 1. 香菇肉炖豆腐
• 2. 香菇肉炒饭
• 3. 香菇肉汤
• 结尾

香菇肉是一道家常菜，以香菇和瘦肉为主要材料，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍几种不同口味的香菇肉做法，让你的家常菜更加美味。

1. 香菇肉炖豆腐

材料：瘦肉、豆腐、香菇、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、清水、油。

步骤：

1. 瘦肉切成小块，用清水冲洗干净，控干水分备用。

2. 豆腐切成小块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、酱油、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入豆腐和香菇，再次烧开后转小火炖煮10分钟即可。

2. 香菇肉炒饭

材料：瘦肉、香菇、米饭、葱姜蒜、鸡蛋、盐、胡椒粉、油。

步骤：

1. 瘦肉切成小块，用清水冲洗干净，控干水分备用。

2. 香菇切片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入香菇煸炒至出香味，加入盐和胡椒粉调味。

5. 加入煮熟的米饭，翻炒均匀。

6. 打入鸡蛋，翻炒均匀即可。

3. 香菇肉汤

材料：瘦肉、香菇、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、盐、胡椒粉、清水。

步骤：

1. 瘦肉切成小块，用清水冲洗干净，控干水分备用。

2. 香菇切片，胡萝卜和洋葱切块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入胡萝卜和洋葱煸炒至出香味。

5. 加入清水，烧开后转小火炖煮1个小时。

6. 加入香菇，再次烧开后加入盐和胡椒粉调味即可。

结尾

以上就是家常香菇肉的做法大全，每一道菜都有不同的口味和做法，可以根据自己的喜好进行选择。香菇肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道很好的家常菜。希望大家喜欢。