淡水瓜鱼的做法大全_如何一次性学会多种口味
淡水瓜鱼是一种淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的美食之一。但是，如何做出美味的淡水瓜鱼呢？下面为大家介绍几种口味的淡水瓜鱼做法。
清蒸淡水瓜鱼
1.将淡水瓜鱼清洗干净，去鳞、去鳃、去内脏，切成薄片。
2.在鱼片上撒上一些盐和姜丝，腌制10分钟。
3.将腌制好的鱼片放入蒸锅中，蒸10分钟。
4.将蒸好的鱼片盛入盘中，撒上葱花和香菜，淋上一些生抽和香油即可。
酸菜淡水瓜鱼
1.将淡水瓜鱼清洗干净，去鳞、去鳃、去内脏，切成块状备用。
2.将酸菜洗净，切成小块备用。
3.将葱姜蒜切成末备用。
4.将锅烧热，放入油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入酸菜煸炒。
5.加入适量的水，放入淡水瓜鱼块，煮至鱼熟透。
6.最后加入盐、味精、胡椒粉等调味品即可。
红烧淡水瓜鱼
1.将淡水瓜鱼清洗干净，去鳞、去鳃、去内脏，切成块状备用。
2.将葱姜蒜切成末备用。
3.将锅烧热，放入油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入淡水瓜鱼块煸炒。
4.加入适量的水，加入料酒、生抽、老抽、糖等调味品，煮至鱼熟透。
5.最后加入盐、味精、胡椒粉等调味品即可。
糖醋淡水瓜鱼
1.将淡水瓜鱼清洗干净，去鳞、去鳃、去内脏，切成块状备用。
2.将葱姜蒜切成末备用。
3.将锅烧热，放入油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入淡水瓜鱼块煸炒。
4.加入适量的水，加入料酒、生抽、糖等调味品，煮至鱼熟透。
5.最后加入醋、盐、味精、胡椒粉等调味品即可。
以上就是几种口味的淡水瓜鱼做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法，享受美味的淡水瓜鱼。
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