• 新鲜羊肚菌怎么炖排骨(让你的家人赞不绝口)
• 材料准备
• 烹饪步骤
• 小贴士
• 结尾

新鲜羊肚菌怎么炖排骨(让你的家人赞不绝口)

新鲜羊肚菌是一种美味的食材，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，同时也具有很好的口感和营养价值。在炖排骨中加入新鲜羊肚菌，不仅能提高菜肴的口感和营养价值，还能增加菜肴的美味程度。下面我们就来看看如何用新鲜羊肚菌炖排骨，让你的家人赞不绝口。

材料准备

1.排骨500克，洗净切块；

2.新鲜羊肚菌300克，洗净切片；

3.葱姜蒜适量，切末备用；

4.料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、味精适量；

5.清水适量。

烹饪步骤

1.将排骨块放入锅中，加入适量清水煮开，去掉浮沫；

2.将煮好的排骨块捞出备用，将锅洗净；

3.将锅放在火上，倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；

4.放入煮好的排骨块，加入适量料酒，煸炒均匀；

5.加入适量清水，待水烧开后转小火炖煮30分钟；

6.将新鲜羊肚菌切片后加入锅中，继续炖煮10分钟；

7.加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉、味精，搅拌均匀；

8.继续炖煮5分钟，待汤汁收浓后即可出锅。

小贴士

1.新鲜羊肚菌炖排骨的时候，一定要注意火候，火大易糊锅，火小易炖不烂；

2.在炖煮的过程中，可以根据个人口味适量加入调料，调整口感；

3.新鲜羊肚菌的营养价值很高，但也要注意清洗卫生，以免影响健康。

结尾

新鲜羊肚菌炖排骨是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合全家人享用的菜肴。通过上述的步骤，相信大家已经能够轻松掌握新鲜羊肚菌炖排骨的做法了。在下一次做饭的时候，不妨试试这道美味的菜肴，让你的家人赞不绝口。