优酸*是一种非常受欢迎的酸奶饮品，它不仅口感醇厚，而且富含益生菌，有助于维护肠道健康。如果你也喜欢喝优酸*，那么不妨试试自己动手制作，既健康又美味。下面就来介绍一下优酸*怎么做的。

材料准备

制作优酸*的材料非常简单，只需要准备以下几样：

• 鲜牛奶 500ml
• 优酸*发酵剂 1包
• 糖适量

制作步骤

接下来就是制作优酸*的具体步骤：

步骤一：准备材料

首先需要将鲜牛奶倒入锅中，加热至60℃左右，然后关火，等待**至40℃左右。

步骤二：加入发酵剂

将优酸*发酵剂倒入牛奶中，用勺子搅拌均匀，然后盖上锅盖，放置在温暖的地方（最好是30℃左右）静置8-12小时。

步骤三：加糖调味

发酵完成后，将优酸*倒入容器中，加入适量的糖，搅拌均匀即可。

注意事项

虽然制作优酸*的步骤非常简单，但是还是需要注意以下几点：

• 牛奶一定要加热至60℃左右，这样可以杀灭细菌，避免影响发酵。
• 发酵的过程中，需要保持温度稳定，最好使用保温箱或者电饭煲等设备。
• 发酵时间可以根据个人口感来调整，一般8-12小时即可。
• 加糖的时候需要搅拌均匀，这样可以让糖溶解在优酸*中，口感更好。

总结

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的优酸*了。自己动手制作，不仅可以保证食品的安全卫生，而且还可以根据个人口味来调整甜度和酸度，让口感更加符合自己的喜好。如果你也喜欢优酸*，那么赶快试试吧！