• 所需材料
• 步骤一：制作面糊
• 步骤二：烤制鸡蛋仔
• 步骤三：享用美食
• 小贴士
• 结尾

抹茶红豆鸡蛋仔是一种非常受欢迎的小吃，它的外形像小鸡蛋一样，但是里面却有着丰富的馅料。这种小吃的制作方法非常简单，只需要准备好材料，按照以下步骤操作即可。

所需材料

- 鸡蛋 4个

- 中筋面粉 100克

- 红糖 50克

- 抹茶粉 15克

- 牛奶 100毫升

- 红豆沙 适量

- 植物油 适量

步骤一：制作面糊

1. 将中筋面粉、红糖和抹茶粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入牛奶，搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。

步骤二：烤制鸡蛋仔

1. 将烤盘涂上适量的植物油，放入烤箱中预热。

2. 将面糊倒入鸡蛋仔模具中，填充至七八分满。

3. 在面糊中加入适量的红豆沙。

4. 将模具放入烤盘中，放入烤箱中烤制，烤制时间约为5-7分钟。

步骤三：享用美食

1. 烤好后，将鸡蛋仔从模具中取出，放在盘子中。

2. 撒上适量的抹茶粉，即可享用美食了。

小贴士

1. 鸡蛋仔模具需要预先涂上一层油，以免烤好后难以取出。

2. 烤箱的温度需要适当控制，过高的温度会使鸡蛋仔烤焦，过低的温度则会影响烤制效果。

3. 鸡蛋仔可以根据个人口味加入不同的馅料，如芝士、巧克力等。

结尾

抹茶红豆鸡蛋仔是一款非常美味的小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照以上步骤操作即可。希望大家在做好的鸡蛋仔中，能够品尝到浓浓的抹茶味和香甜的红豆沙，享受美食带来的愉悦。