• 所需材料
• 步骤
• 总结

果酱面包是一种非常受欢迎的面包，它的口感松软，香甜可口，非常适合早餐或下午茶。如果你想在家里制作果酱面包，可以按照以下步骤进行。

所需材料

• 面粉 500克
• 干酵母 5克
• 糖 50克
• 盐 5克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250毫升
• 黄油 50克
• 果酱 适量

步骤

第一步：准备面团

将面粉、干酵母、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。加入鸡蛋和牛奶，搅拌至面团光滑。加入黄油，揉搓至面团光滑有弹性。

第二步：发酵

将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积变大两倍。

第三步：擀面皮

将面团取出，揉搓几次，分成若干小块。将每个小块擀成薄片，将果酱涂在薄片上，卷成卷状。

第四步：二次发酵

将卷好的面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵30分钟，直到面团体积变大一倍。

第五步：烤制

将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟，直到面包表面呈金**。

总结

制作果酱面包并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行即可。制作好的果酱面包口感松软，香甜可口，非常适合早餐或下午茶。如果你想尝试制作果酱面包，不妨动手试试吧！