花甲面条的做法大全家常做法_怎样做出口感Q弹的花甲面条?
作者:白芳 • 更新时间:2023-07-04 19:15:11 •阅读
花甲面条是一道非常受欢迎的家常面食,口感Q弹,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合全家人享用的美食。那么,怎样做出口感Q弹的花甲面条呢?下面就为大家介绍花甲面条的做法大全家常做法。
步骤一:准备材料
制作花甲面条需要的材料有:面粉、鸡蛋、水、花甲、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、油。
步骤二:制作面条
1.将面粉倒入碗中,加入适量的水,揉成面团。
2.将面团搓成细条,然后切成面条。
3.将面条放入开水中煮熟,捞出备用。
步骤三:准备花甲
1.将花甲洗净,去掉黑色的肠子。
2.将葱姜蒜切成末备用。
步骤四:炒花甲
1.锅中倒入油,加入葱姜蒜炒香。
2.加入花甲翻炒。
3.加入盐、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
4.加入适量的水,盖上锅盖焖煮3-5分钟。
5.加入香油,翻炒均匀。
步骤五:炒面条
1.将煮熟的面条放入炒花甲的锅中,翻炒均匀。
2.加入适量的水,继续翻炒均匀。
3.出锅前加入适量的香油,翻炒均匀即可。
结尾
以上就是花甲面条的做法大全家常做法,只要按照上述步骤操作,就能做出口感Q弹的花甲面条了。在做的过程中,要注意火候的掌握,不要过度煮熟面条,否则口感会变得粘糊。希望大家能够喜欢这道美味的家常面食,享受美食带来的美好时光。
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