• 材料准备
• 步骤
• 小贴士
• 结语

煲汤是中华美食文化的重要组成部分，特别是在中国南方，煲汤更是家常菜中不可或缺的一道。煲汤有许多功效，不仅可以滋补身体，还可以调节身体的阴阳平衡。今天，我们要介绍的是一款清热解暑的汤品——菜干马蹄猪骨汤。

材料准备

1. 菜干：50克

2. 马蹄：50克

3. 猪骨：500克

4. 姜片：适量

5. 盐：适量

步骤

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。菜干和马蹄需要提前泡发，猪骨需要用清水洗净。

2. 煮猪骨

将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，再加入适量的姜片，转小火煮2小时左右。

3. 加入菜干和马蹄

将泡发好的菜干和马蹄加入汤中，继续煮30分钟左右。

4. 调味

最后，加入适量的盐调味即可。

小贴士

1. 猪骨一定要用清水洗净，否则会影响口感。

2. 煮猪骨时要注意撇去浮沫，可以用勺子或者漏勺来实现。

3. 加入菜干和马蹄时，可以先用清水煮一下，去除杂质和异味。

4. 菜干和马蹄可以根据个人口味来决定加入的量。

5. 盐的用量也可以根据个人口味来调整。

结语

菜干马蹄猪骨汤是一款非常适合夏季饮用的汤品，它不仅可以清热解暑，还可以滋补身体。希望大家可以根据自己的口味来尝试煮出一份美味的菜干马蹄猪骨汤。